ととのえピラティス 筋トレより“使い方”〜ピラティスでお尻が変わる
筋トレより「使い方」〜ピラティスでお尻が変わる理由〜・前ももの張りがなくなったら、お尻が上がった・前から見たときの横尻の張り出しがなくなった・気づいたら、ヒップの位置が変わっていたこんな変化を、ピラティスを続けている40代の方からよく聞きま...
ととのえピラティス 
ととのえピラティス 肩甲骨まわりとホッカイロ、胸椎からしなやかにすることの三方よし
ずっと悩んでいた「冬のホッカイロ どこに貼る問題」ついに決着がつきそうです。私はこの寒い時期、貼るカイロを手放すことができません。冷えやすい体質ということもあり、これまで下腹部や腰椎あたりに貼って過ごしてきました。確かにお腹や腰が温まると安...
発酵と腸活 映えない発酵が、毎日を整えてくれる
映えない発酵私が気に入って続けている発酵は、とにかく「映えません」。なぜかというと、流行りのスタイルや“キラキラとした雰囲気”に追いつけないからです・・・SNSでは、発酵食といえばおしゃれな瓶や整ったスタイリングで並んでいることが多いけれど...
発酵と腸活 自家製酵母とホテルブッフェ、どちらも好き。発酵の“滋味”と外食の“華やぎ”の話
自家製酵母のおいしさと、レストランのおいしさ。その違いについて、最近よく考えるようになりました。私は普段、発酵のおいしさが好きで、バターや砂糖はできるだけ控えめにして手作りしています。自家製酵母が生み出す「じんわり広がる深い味わい」や、噛む...
ととのえピラティス 冬・寒い日・ピラティスしたくない病
冬・寒い日特有の「ピラティスしたくない病」。北海道はついにしっかり雪が降りました。どうやらこのまま根雪になりそうな気配。家の中もすっかり冬モードで、あったかいストーブから離れたくない季節、いや、離れられない季節に突入しました。我が家では、わ...
食と暮らしのキロク ダッキー
真空パック機「ダッキー」使用感レビュー— 購入から有償修理まで —10月に購入して以来、パン作りに、お惣菜の保存にと楽しみに使っていた真空パック機「ダッキー」。ところが、何度試してもうまく脱気ができず、「どうして？」「私の使い方が悪いの？」...
全粒粉パンと発酵菓子 今年のシュトレン、仕上がりました。ご予約のお知らせ
🕊 自家製シュトレン ご予約受付のお知らせ今年も心を込めて仕込みました。自家製酒種酵母とナチュラル素材で焼き上げた、シュトレンのご予約を受付いたします。【商品】■ シュトレン（常温発送）レーズン・いちじく・ナッツ・レモンピール・マジパン入り...
全粒粉パンと発酵菓子 2日目のシュトレン、断面が美しすぎた話
２日連続でシュトレンのお話になりますが、今日も少しだけお付き合いください＾＾というのも、今日ついに「２日目のシュトレン」をカットしてみたのですが、あまりにも断面が美しく仕上がっていて、自分でもびっくりしてしまったのです。嬉しさのあまり、誰か...
全粒粉パンと発酵菓子 自分が本当に美味しいと思えるシュトレンを
自分が「本当に美味しい」と思えるもの。胃もたれしにくいのに満足感はしっかりあって、食べ応えもある——そんなシュトレンを目指して、今年も試作を重ねてきました。私はアレルギー持ちでアトピーもあるけれど、美味しいものはきちんと食べたいタイプ。だか...
小さな実験と学び 続けるってむずかしい。でも続けてよかった１年でした＾＾
✨note１周年のごあいさつと、今年のアドベントカレンダー今日で、noteを始めてちょうど１年になります。今朝、noteから「１周年バッジ」を受け取って、あっという間の１年だったなぁ…としみじみ感じました。去年の私は、右も左もわからないSN...