小さな実験と学び

小さな実験と学び

発酵食品を毎日続けるコツ|失敗しながら覚えた腸活習慣

発酵生活を続けていると。うまくいくときと、いかないとき。その比率は、体感でいうと2:8くらい。うまくいかない時のほうが、圧倒的に多いのです。「なんで私、こんな大変なことやってるんだっけ?」そんなふうに思うこともしょっちゅうあります。笑酒種酵...
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スマホ変えた-アプリの整理が楽しい!

スマホを変えたら、アプリの整理が楽しくなった話スマホを機種変更しました。それに伴って、今いちばん楽しいのがアプリの整理。Googleのアプリにまとめるか、Apple純正でいくか。この選択で、思いのほか悩んでいます。というのも、Googleの...
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続けるってむずかしい。でも続けてよかった1年でした^^

✨note1周年のごあいさつと、今年のアドベントカレンダー今日で、noteを始めてちょうど1年になります。今朝、noteから「1周年バッジ」を受け取って、あっという間の1年だったなぁ…としみじみ感じました。去年の私は、右も左もわからないSN...
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炊飯器卒業?平和鍋で炊く酵素玄米が最高だった話

酵素玄米・炊飯器の内鍋に穴を開けるの巻。※この記事にはAmazonアソシエイトのリンクが含まれています。母からお下がりでもらった一升炊きの炊飯器。「ちょうどいいサイズだし、まだ使えるし!」と、そのまま酵素玄米の保温用として使っていました。期...
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子どもと発酵。図書館の本

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トマトの目利き

実家からトマトが届きました。夏が近づくと、塩麹などの発酵食品との相性が抜群のこの万能食材が恋しくなります。畑でも育てているので、我が家ではまさに旬の恵みが続々と^^さて、トマトの目利き。どうやら「ヘタの裏に放射状の筋があるトマト」が美味しい...
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やりたくないことのPDCA化

やらなきゃいけないのに、どうしても気が進まないことってありますよね。私には、たーくさんあります。そして、自分の怠けぐせに落ち込んで、「なんで私はこんなにダメなんだろう…」と自責の念にとらわれることも。でも最近気づいたんです。こういう時、「自...
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いろいろ挑戦中

YouTubeチャンネルも作ってみたり、ぬか漬けの動画もアップしてみたり…庭のハーブを眺めながらPC作業。我が家は築45年超の古民家ですが、すきま風も心地よい季節でお仕事もはかどります^^北海道、今年はすでに暑くて気温も上がり、植えたばかり...
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動画投稿

動画投稿についてのお知らせです。noteでの動画投稿、これまでに何度かチャレンジしてきました。ですが、操作ミスでうっかり削除してしまったりと、まさにトライ&エラーの連続……。そんな中、このたび改めて YouTube にアップし直しましたので...
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もち作りとパウンドケーキ 無心と集中の狭間で

疲労は抜けないけれど、どこか充実感はある。そんな時、自然と体がキッチンに向かう。食べ物を作ることで、自分を整えたくなるみたい。子どもが手作りのおやつを欲している。最近、愛が足りてないのか?…なんて不安がよぎる。よし、パウンドケーキを焼こう。...