食と暮らしのキロク 農家さんのすごさに気づく、家庭菜園の時間
一次産業の方がいなければ、私たちの暮らしは成り立ちません。その一端を感じられるのが家庭菜園です。「野菜嫌いの子に食べてもらうには、自分で育てるのが一番の近道」とよく言いますが、本当にその通り。わが子を見ていても、育てた食材を「かわいい」と思...
食と暮らしのキロク 
ととのえピラティス 足首の可動域
足首の可動域について毎回のピラティレッスンではまず、足首の動きから始めます。長座の姿勢で、股関節・膝を動かさないように今の自分の足首がどのように動くかを確認したり、痛みが出ないか、左右差はあるか、など縁の下の力持ちの足首を労わりながら徐々に...
ととのえピラティス 膝が痛い方へ〜ピラティスでできること。
膝が痛いお客様は、実はとても多いです。「無理しない、怪我しない」がレッスンの鉄則なので、グループレッスンの際には膝が痛い方にはお休みしていただくこともあります。でもそうすると、どうしても“空白の時間”ができてしまうんですよね。特に冬は膝に不...
全粒粉パンと発酵菓子 今日のパン！
元気になった酒種酵母で昨晩仕込み。仕込み直後はいつもこんな感じ25度の室温で７時間。朝起きて『もしかして過発酵気味？・・・』と心配に。でも家族の支度があるからすぐには成形できない。とりあえず冷蔵庫に入れて３時間後。わーい！酵母たちの声が聞こ...
発酵と腸活 菊芋スムージー
本日のスムージー。バナナ１本。畑から採ってきたモロヘイヤ、サラダ菜。マカパウダー。菊芋。菊芋は以前スライスして乾燥、カリカリのまま冷凍していました。菊芋は糖尿病予防に最適な根菜。菊芋の健康効果についてはこちらにわかりやすくまとめられていまし...
ととのえピラティス PMSにピラティスは有効？更年期と心の波を整える工夫
更年期に入ってから、それまで順調だった生理の間隔が予定通りではなくなりました。それに伴い、今まで把握・予測できていたメンタルの波も読めなくなってきたのです。日々の暮らしに与える影響は小さくなく、「自分の機嫌が自分で取れない」というもどかしさ...
食と暮らしのキロク 新学期スタート！夏休みをちょっと振り返ってみた
今日から新学期北海道札幌の小学校は、今日から２学期が始まります。「やっと終わった〜！」…そんな気持ちが本音でしょうか。昨日のお昼頃、車に乗っていたら、信号待ちをしている少年がタッパーを開けて何かを食べていました。ご飯というよりはおやつっぽい...
発酵と腸活 ズボラでも大丈夫！酒種酵母とゆるく暮らす
酒種の継ぎ足し種継ぎをしながら酒種酵母を育てています。浸水した玄米を炊いて米糀と合わせ、瓶に入れて発酵させ、冷蔵庫で保存。仕事や家庭のことに追われ、酒種を使わない期間が長く続くこともあります。本当は定期的にメンテナンスが必要なのですが……ズ...
ととのえピラティス ひねりピラティスで腸活＆ウエストシェイプ〜発酵食品との相乗効果
発酵食品は腸を活性化させます。特にスムージーを飲むと腸がより活発に働きやすくなります。その状態でピラティスを行うと、まるで「中から腸をマッサージ」しているような効果が得られ、便通改善にもつながります。＊ 内臓を揺らすことで腸が刺激され、動き...
食と暮らしのキロク 家庭菜園は宝探し〜料理が追いつかない幸せ
家庭菜園のペースに料理が追いつかない、そんな日々です。畑の実りが一気に増えてきました。収穫できるものは、トマト数種類、なす、春菊、サラダ菜、モロヘイヤ、枝豆、きゅうり、モロッコ豆、万願寺とうがらし。さらにラズベリーやブルーベリー、ハーブもい...