Instagramを始めてから、このblogとは紐付けない形でSNSを続けてきました。
特に深い理由があったわけではありません。
ただ最近、別の場所で自家製酵母パンの販売を始めたことをきっかけに、
「販売専用」のInstagramアカウントを、あらためて一つ作ることにしました。
こちらにリンクを貼ります。
よかったら、覗いてみてください。
まだ始まったばかりのアカウントです。
🍞おすすめ材料・道具
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hakkou.plus/発酵の台所 (@hakkou.plus) • Instagram photos and videos
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どう育てていくかは、正直まだ未知です。
でも、焦らず淡々と続けていこうと思っています。
現在販売しているものは、こんな感じです。
・酒種酵母パン(5種)
・シュトレン(通年)
・粒あんこ
・手作り餅(北海道産はくちょうもち使用)
・北海道の赤飯(北海道産はくちょうもち使用)
今のところ、メニューはこのあたり。
販売の流れは、
DMで受付
→ 住所や到着日程などのやり取り
→ 入金確認(銀行振込)
→ 製造・発送
という形です。
ご注文をいただいてからお作りするため、
お時間を少し頂いています。
新しいことを始めてから、気づけば3年ほど経ちました。
少しずつ勉強しながらチャレンジしては立ち止まり、それなりに失敗もしながら、試行錯誤の日々です。
でも、その過程そのものが、今は心地よくて。
発酵調理をして、ピラティスをして、また考える。
自分でも、
このバランスがちょうどいいなと感じています。
気になる方がいたら、タイミングが合うときに声をかけてもらえたら嬉しいです。



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