小さな実験と学び トマトの目利き
実家からトマトが届きました。夏が近づくと、塩麹などの発酵食品との相性が抜群のこの万能食材が恋しくなります。畑でも育てているので、我が家ではまさに旬の恵みが続々と＾＾さて、トマトの目利き。どうやら「ヘタの裏に放射状の筋があるトマト」が美味しい...
食と暮らしのキロク
小さな実験と学び 
食と暮らしのキロク サラダ
サラダと塩糀とグレープフルーツ。私はフルーツをサラダにするのが好きで、季節を問わず、よく食卓に並べています。特にお気に入りなのは、グレープフルーツ。爽やかな酸味とほろ苦さがクセになるんですよね。実は最近まで、うちの子はグレープフルーツが少し...
食と暮らしのキロク 心がほどけるのは、食べること？動くこと？話すこと？
日々のリズムの中で、どうしても気持ちが落ちる日ってありますよね。特に仕事が入っている日は、自分の心模様なんて関係なく、淡々とこなさなきゃいけない。でも、そんな時こそ、日ごろの自己管理や、自分の機嫌の取り方が問われる気がします。私は、どうも「...
食と暮らしのキロク お母さんの料理
先日、子どもと何気なく話していたとき、ふいにこう言われました。「お母さんの1番簡単な料理って、切ったトマトにパセリかけたやつだよね！」……あぁ、バレてたか。思わず笑ってしまいました＾＾でも、まぁ、当然といえば当然かもしれません。あれは我が家...
食と暮らしのキロク 自分のお昼
とうきびが出てきた。本州のもので北海道産はまだ。でも初物は一応手に取りたい性分。茹でて、自家製酵母のパンを焼いて、自分用のランチの出来上がりです。こう書くと、すごく素敵なライフスタイル、といった感じですね。こんなに地味なのに＾＾私にとっては...
食と暮らしのキロク バラを飾る
古ーい我が家には広ーいお庭があります。以前住まわれていた方は、おそらく盆栽や植物の手入れが趣味と思われ、そこかしこにさまざまな植物が植っていました。とてもありがたく見応えもありますが、先代は鑑賞をメインとされ、私たちは食べられることが第一義...
食と暮らしのキロク タコが食べたくなることが多い。 疲労かな、と思ってますが、今頃は半夏生と言っ…
タコが食べたくなることが多い。疲労かな、と思ってますが、今頃は半夏生と言って豊作を願ってタコを食べる習慣があるらしいです…
食と暮らしのキロク 旭川菓子博
行ってきました。用事もあったし。もんのすごい混んでましたね。休日に行きましたし、しょうがないですね。写真はぜーんぶお菓子すごいですねー今回はなるべくミニマムに開催すると言うのがコンセプトらしくて、旭川で成功すれば他の地域でも手をあげるところ...
小さな実験と学び もち作りとパウンドケーキ 無心と集中の狭間で
疲労は抜けないけれど、どこか充実感はある。そんな時、自然と体がキッチンに向かう。食べ物を作ることで、自分を整えたくなるみたい。子どもが手作りのおやつを欲している。最近、愛が足りてないのか？…なんて不安がよぎる。よし、パウンドケーキを焼こう。...
食と暮らしのキロク キケンな庭
今年の北海道は、冬が暖かかったせいか、この時期には珍しい虫たちがちらほら顔を出しています。そして我が家の庭には――スズメバチ。（※このあと写真を載せています。苦手な方はご注意ください）実は10日ほど前にも見かけたのですが、そのときよりも明ら...