食と暮らしのキロク

一次産業の方がいなければ、私たちの暮らしは成り立ちません。その一端を感じられるのが家庭菜園です。「野菜嫌いの子に食べてもらうには、自分で育てるのが一番の近道」とよく言いますが、本当にその通り。わが子を見ていても、育てた食材を「かわいい」と思...

今日から新学期北海道札幌の小学校は、今日から２学期が始まります。「やっと終わった〜！」…そんな気持ちが本音でしょうか。昨日のお昼頃、車に乗っていたら、信号待ちをしている少年がタッパーを開けて何かを食べていました。ご飯というよりはおやつっぽい...

家庭菜園のペースに料理が追いつかない、そんな日々です。畑の実りが一気に増えてきました。収穫できるものは、トマト数種類、なす、春菊、サラダ菜、モロヘイヤ、枝豆、きゅうり、モロッコ豆、万願寺とうがらし。さらにラズベリーやブルーベリー、ハーブもい...

8歳になる息子氏。頭を怪我して縫ったその日から発熱が始まり、あれよあれよという間に熱が続いてしまった。ケガの記事はこちら。初日：38.3℃2日目：39.1℃3日目：38.8～39.1℃4日目：38.8℃5日目：38.4℃6日目：37.5～3...

ビフォーアフター〜茹であがり見た目全然変わりませんね…畑の野菜が豊作。枝豆もその一つ。収穫後すぐに調理すると、めちゃくちゃおいしい！ひとりで一株食べれそうなほど。今年の北海道は気温が上がりすぎて6月に植えた苗はダメになったものも・・・一方で...

食べ過ぎた時の対処法お盆の時期、ついつい食べ過ぎたり飲み過ぎたりして、胃腸が重く感じたり、なんとなく体がスッキリしない…そんな経験はありませんか？実家への帰省や、普段会わない友人・親戚との集まりは楽しい反面、食事の量も時間も普段とは変わりが...

鈍くさくて、よくケガをする息子。私に似ていて、落胆することもしょっちゅう。今日もまたケガをした。それも、けっこうな…。4針か5針？（正確にはわからないけど）縫うことになった。体も大きくなってきて、子どもたちの遊びも激しさを増している。元気よ...

梅干し、やっぱり赤がうまい。梅干しには「白干し」と「赤紫蘇仕込み」がありますよね。うちではしばらくの間、塩だけで漬けた白干し梅を食卓に出していました。シンプルで素材の旨味を感じられるのが魅力です。でも最近、「そろそろ赤い梅干しも食べたいなぁ...