食と暮らしのキロク 催促されて作るおやつ
たまに、子どもが「お母さんの作ったおやつが食べたい」と言ってくれることがあります。私が勝手に作っているときは、特別なリアクションもなく過ぎていくのですが、こうしてリクエストをもらえると、どんなに忙しくても頑張って作ろうと思います。今回のリク...
食と暮らしのキロク
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食と暮らしのキロク 庭はじめ、花はじめ
花粉症の私ですが、それでもお花の香りには癒されます。北海道の春と夏は本当にあっという間。見逃してしまうのはもったいない！と、ホームセンターも人でごった返していました。今年私が用意したのは、ビオラ、デージー、マーガレット、アイビー、そして庭の...
食と暮らしのキロク 庭から採ってすぐ食べ〜季節の小さな贅沢
＊ 庭アスパラ、初収穫。塩糀パスタでいただきました ＊うちの庭には、夫が植えたアスパラもあれば、どこからかタネが飛んできて育った“自然まかせ”のアスパラもあります。ちなみに、お向かいの公園にも、それはそれは立派なアスパラが毎年ニョキニョキと...
食と暮らしのキロク ルバーブクランブル 〜 庭の実りと春のごほうび
今日は発酵のお話ではなく、庭からの小さな贈り物について書こうと思います。去年植えたルバーブ。冬を越えて、春先からニョキニョキと元気に育っていました。でも、このままにしておくと、せっかくの赤い茎が緑色に変わって固くなってしまう……ということで...
食と暮らしのキロク 子どもが仕込んだ手前味噌、もうすぐ完成
以前、子どもが仕込んだ手前味噌。だんだんと完成が近づいてきました。毎日様子を見ていますが、これがまたとっても優秀＾＾カビも生えず、きちんと溜まりも上がってきていて、しっかり育っています。若々しい風味はあるものの、すでに美味しそう。少し取り分...
食と暮らしのキロク 【帰宅後、座らない】下ごしらえが節約と心のゆとりをつくる
＊ ふだんの買い物スタイル ＊食料品は基本、近くのスーパーで買い足しています。週に1回、宅配も利用していますが、生鮮品だけはどうしても「自分の目」で見て選びたい。行楽シーズンなどになると、スーパー各社がこぞってお買い得商品を出してくれるので...
小さな実験と学び 地域貢献
ピラティスと発酵の資格を持っている私は、中古の物件購入を機に何か仕事をしようかと思い立ち、小さく始めました。しかし、長らく夫の転勤で働くことから遠ざかっていたし、正直、働く意欲もなかったので、それなりに身の丈で暮らせればよいかと半ばあきらめ...
小さな実験と学び 子どもの貯筋～筋肉貯金！！
小学校での休み時間に外遊びが推奨されている様子。というのも、【15分で1ポイント】とポイントが付くとのこと。ポイ活の浸透具合がすごい。大人でもポイ活に熱心な人がいるし、中毒性あるのでしょうかね。我が家の子はどちらかというとインドアなタイプで...
食と暮らしのキロク 風邪気味の時にはお鍋が食べたくなる。季節関係なく。もつ鍋は夫も子どもも賛成し…
風邪気味の時にはお鍋が食べたくなる。季節関係なく。もつ鍋は夫も子どもも賛成してくれるのでいつ作っても喜ばれる。体調早く回復してほしいなー
食と暮らしのキロク 作り置きの合わせ技
発酵食品は日持ちします。置けば置くほど面白く変化するものも多い。それを面白がって応用できるモチベがあれば尚楽しい。そんなこともあって、定期的に来る料理したくない＆季節の変わり目でいろんなことが面倒くさい時は、冷蔵庫やその辺に置いてある発酵食...