スーパーでニシンが出始めました。 青魚と塩麹ってどうしてこんなに相性良いので…

スーパーでニシンが出始めました。
青魚と塩麹ってどうしてこんなに相性良いのでしょう＾＾おいしー！
身の柔さを骨の多さで支えているのね。エライ。