準備完了しましたよ。
おせち。
2025おせちは発酵調味料大活躍の回
となりました^ ^
家族に味見してもらったところ、いつもと変わりないとの返事をもらいましたが、私としては塩糀、糀甘酒、醤油糀のおかげでグレードアップしたと自負しております。
ただ自分たちで消費するだけなのですが。
〜2025お品書き〜
一の重〜
ねじねじかまぼこ、たたきごぼう、伊達巻、
黒豆、ホタテ貝、くるみ和え、栗きんとん、
紫蘇タコ、百合根
二の重〜
ローストビーフ、ローストポーク、梅酢蓮根、
椎茸煮、エビ煮、なます、銀だら、ぶり、エビマヨ
三の重〜煮〆
これらに加え、カニ焼売を添えようと思います。
正月三が日はなるべく料理をしないで過ごしたいな、と。
ゆっくり1年の計画でも立てるとしましょう！
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