この春、hakkou plusのオンラインショップが完成しました。
Instagramで少しずつ発信してきた、自家製酵母パンと手作り食品の販売。
このたび、オンラインショップのHPを公開しました。
よかったら、覗いてみてください。
hakkou plusについて
「hakkou plus（ハッコウプラス）」という名前で活動しています。
発酵食品マイスターとピラティスインストラクター、ふたつの顔を持ちながら、北海道札幌から手作りの食品をお届けしています。
「からだの内側から整える」というテーマで活動を始めて、気づけば3年ほど経ちました。
発酵調理をして、ピラティスをして、また考える。
このバランスが、今の自分にはちょうどいいと感じています。
現在販売しているもの
・酒種酵母パン（5種セット・3種セット・単品）
・ショコラミニ／プレーン
・シュトレン（通年販売・贈り物にも）
・粒あんこ
・手作り餅（北海道産はくちょうもち使用）
・北海道の赤飯（北海道産はくちょうもち使用）
どれも保存料・添加物ゼロ。
北海道産の素材にこだわって、ひとつひとつ手作りしています。
酒種酵母パンのこと
パンの要となる「酒種酵母」は、ななつぼし玄米と米麹から自家製しています。
市販のイーストとは違い、酒種酵母はとてもゆっくり発酵します。
時間をかけることで生まれる、ほのかな酸味と小麦の甘み。
全粒粉100%で作るパンは、噛むほどに味が出てきます。
プレーン・生姜レーズン・ショコラ・マメウメ・バジルソーセージの全5種。
はじめての方には、5種セットか3種セットがおすすめです。
冷凍でお届けするので、食べたいときに食べたい分だけ解凍できます。
解凍後はトースターで軽く温めるだけ。毎日の食卓に取り入れやすいのも、この形にした理由です。
購入方法
HPのショップページからクレジットカード・Apple Payでご購入いただけます。
¥6,000以上のご注文で送料無料（沖縄・離島を除く）。
ご注文をいただいてからお作りするため、発送まで7〜10営業日ほどお時間をいただいています。手作りゆえ、お待たせしてしまうこともありますが、その分ひとつひとつ丁寧にお作りしています。
アレルギー表示や原材料はHPのショップページに記載していますので、ご確認のうえご注文ください。
最後に
新しいことを始めてから、チャレンジしては立ち止まり、それなりに失敗もしながら、試行錯誤の日々が続いています。
でも、その過程そのものが、今は心地よくて。
焦らず淡々と続けていこうと思っています。
この春、販売専用のInstagramも静かにスタートしました。
日々の仕込みの様子や新商品情報はそちらでも発信していきます。
ぜひフォローしてみてください。
→ https://www.instagram.com/hakkou.plus
気になる方がいたら、ぜひHPを覗いてみてください。タイミングが合うときに、声をかけていただけたら嬉しいです。
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