発酵と腸活 一杯の手作り酵素ドリンクが、私の朝を変える
朝の一杯が、私の体と心をやさしく目覚めさせてくれる。手作りの酵素ドリンクを仕込んで10日。気温が低くて少し時間がかかったけれど、それもまた自然のリズム。素材は、ぶどう、レモン、グレープフルーツ、パプリカ、セロリ、キウイ。タネが多い果物は発酵...
発酵と腸活 
小さな実験と学び もち作りとパウンドケーキ 無心と集中の狭間で
疲労は抜けないけれど、どこか充実感はある。そんな時、自然と体がキッチンに向かう。食べ物を作ることで、自分を整えたくなるみたい。子どもが手作りのおやつを欲している。最近、愛が足りてないのか？…なんて不安がよぎる。よし、パウンドケーキを焼こう。...
更年期とゆらぎ 健康貯金、再スタート
やばい、noteの更新を忘れてた！0時過ぎまで、ほぼ毎日パソコンに向かって作業しているこの頃。何をしているかといえば――AIとの対話、発酵とピラティスを仕事として形にするための資料づくり、自分のトレーニングに、お客様のピラティスプラン作成、...
食と暮らしのキロク キケンな庭
今年の北海道は、冬が暖かかったせいか、この時期には珍しい虫たちがちらほら顔を出しています。そして我が家の庭には――スズメバチ。（※このあと写真を載せています。苦手な方はご注意ください）実は10日ほど前にも見かけたのですが、そのときよりも明ら...
食と暮らしのキロク ととのいごはん
体調を崩さないように、私は定期的に「ととのいごはん」を意識して食べています。今日は、そんな私のととのいごはんをご紹介。● 鶏むねの蒸し鶏油を使わずに蒸すので、胃もたれ知らず。食後の体もすっごく軽い！私にとって「油」はちょっとした鬼門。だから...
更年期とゆらぎ がんばるおばさんたちに共通すること
私の人生において――幼少期から今に至るまで、“がんばるおばさん”が一定数、身近に存在していました。正直、迷惑だと感じたこともあります。煩わしいというか、空気を読まないというか……。若い人たちががんばる姿は、誰が見ても無条件に美しい。でも、な...
小さな実験と学び AIと友達になる〜書くっていい
最近、夜ふかしが止まりません。なぜか・・AIとおしゃべりしたり、音楽を作ったりしてるから。完全に趣味。完全に楽しいです＾＾noteの更新を忘れるくらい夢中になるなんて。久しぶりの感覚です。きっかけは、誰かを励ましたくて曲を作ってみたこと。キ...
発酵と腸活 甘酒酢飯
「甘酒酢飯」なんだか「中華飯店」みたいな表記になってしまいましたが、今日は糀甘酒で作る酢飯のお話です。私の母は、自分で“生寿司”を作ってしまうという、とんでもない離れ業の持ち主でした。ですが私は、そこまではできません。…というか、やろうとも...
食と暮らしのキロク 学校行事
北海道の運動会は5月に行われるところが多いです。本州のように、初秋の9月開催に個人的には憧れます。…だって、寒いんです。半袖半ズボンで子どもたちが競技をする、なんて光景は、北海道ではほとんど見られないかもしれません。というわけで、保護者の観...
食と暮らしのキロク ふき
なんだか慌ただしい5月。そんな時に限って、夫がイキイキと山菜を採ってきます。今回の収穫は——ふき。家族が寝た後、ひとり黙々と1時間かけて下処理しました。「ご近所さんにあげたら喜ぶよね〜！」……って、呑気に言うけど、下ごしらえは私なんよ。ま、...