発酵と腸活 手作り酵素における発酵・熟成の変化
冒頭の写真は、自宅の手作り酵素です。残り少なくなって次の酵素がスタンバっている状態。私にとっては毎日の朝に欠かせないドリンクとして15年ほど不動の地位を築いています。というのも、ただの発酵ではない、熟成という経過を辿ることで飽きずに美味しさ...
Maru
発酵と腸活 
小さな実験と学び 子どもの貯筋～筋肉貯金！！
小学校での休み時間に外遊びが推奨されている様子。というのも、【15分で1ポイント】とポイントが付くとのこと。ポイ活の浸透具合がすごい。大人でもポイ活に熱心な人がいるし、中毒性あるのでしょうかね。我が家の子はどちらかというとインドアなタイプで...
更年期とゆらぎ 菌活×筋活～めぐる40代へ
ピラティスの呼吸では、大きく吸って大きく吐く呼吸で、体の隅々まで酸素を届ける役割も果たします。毛細血管まで酸素が巡れば冷えの解消、免疫力アップなどよいことがたくさん！脊柱の回旋運動で腹横筋や腹斜筋などのインナーマッスルの活性も促せば、腸の動...
発酵と腸活 マヨ代わりに。
マヨネーズを手作りしたことがありますか？私、一度あります。でも1回でもうやらなーい、と思いました。手間のわりにメリットが少ない気がして。なので今はもっぱら買う専門です。お弁当のブロッコリーに、ケチャップと合わせてオーロラソース、とか。おうち...
更年期とゆらぎ 食事運動睡眠＋・・・
現在47歳。日々、体調が絶好調の日はあまりなく、だましだまし・・・何とか過ごすという日が続くこともある。更年期って人それぞれと聞くけれど、出来ることならひどくない方に属したいもの。でも、母もしんどそうだったしなぁ・・・と思考が巡ってしまう。...
ととのえピラティス 新年度ピラティス
週明けに新年度2回目のピラティス講座があります。テーマ決めに時間がかかっていたけれど、今年は肩甲帯と骨盤帯の安定にかかわる筋肉やエクササイズに焦点をあてて講座を組んでみようと思います。次回は肩甲帯。以前、関節は消耗品というnoteを書かせて...
食と暮らしのキロク 風邪気味の時にはお鍋が食べたくなる。季節関係なく。もつ鍋は夫も子どもも賛成し…
風邪気味の時にはお鍋が食べたくなる。季節関係なく。もつ鍋は夫も子どもも賛成してくれるのでいつ作っても喜ばれる。体調早く回復してほしいなー
更年期とゆらぎ タンパク質が足りてない～体感
日々、スムージーを摂っているので野菜やフルーツ不足に陥ることはないと思っています。でも・・・以前ファスティングにチャレンジしていた時に感じた間食（甘いものや脂っこいもの）への欲求は何だったのだろうと思うことがある。なんとなくタンパク質不足だ...
食と暮らしのキロク 作り置きの合わせ技
発酵食品は日持ちします。置けば置くほど面白く変化するものも多い。それを面白がって応用できるモチベがあれば尚楽しい。そんなこともあって、定期的に来る料理したくない＆季節の変わり目でいろんなことが面倒くさい時は、冷蔵庫やその辺に置いてある発酵食...
食と暮らしのキロク 助手席にふわふわのプードルが座ってる、と思ったら白髪のおばあさんだった話
47歳。私は年齢のわりに白髪が少ない。ほとんどないと言っても良いくらいで、周りの年若いママさんからうらやましがられる。これだけは結構自慢だ。親は二人とも真っ白に近いくらい白髪だらけで、若い頃からあんたももう少し経ったら白髪が出てくるよ、と呪...