朝の一杯が、私の体と心をやさしく目覚めさせてくれる。
手作りの酵素ドリンクを仕込んで10日。
気温が低くて少し時間がかかったけれど、それもまた自然のリズム。
素材は、
ぶどう、レモン、グレープフルーツ、パプリカ、セロリ、キウイ。
タネが多い果物は発酵が早く進みやすい。
香り、色、味の変化に耳を澄ませながら、
時間をかけて育てた一杯は、ただのジュースじゃない。
朝いちばん、私の体に染み渡る最高のひとくち。
それがあるだけで、今日はちょっと優しく過ごせる気がする。
オリジナルの曲とともに出来上がりの過程を動画にしています。
よかったらみてくださいね！
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