発酵と腸活 スムージー今昔
今日もスムージーを飲んでいます。14年ほど前、最初に飲み始めたときはきちんと野菜と果物の量を計り、手作り酵素を絞ったあとの搾りかすも入れてミキサーで作っていました。一日の野菜摂取量の目安350gをアレンジして果物と合わせて350gと決め、感...
発酵と腸活 
更年期とゆらぎ 高齢出産
39歳で出産した。今でこそあまり珍しくないかもしれないけれど、そこそこ高齢だ。妊活時期からピラティスを継続してやっていたので妊娠経過、出産ともに順調だったし、順調になるように調整した。体重は4kg増、4時間の安産。どちらの実家も高齢で頼れず...
小さな実験と学び 子どもが『もやしもん』読み始めた。 おもしろいらしい。 『オリゼー』『セレビ…
子どもが『もやしもん』読み始めた。おもしろいらしい。『オリゼー』『セレビシエ』毎日連発。お母さんに発酵のことたくさん教えてくださーい！
発酵と腸活 手作り発酵食品の容器
発酵は生きもの。おうちで作るので初めから最後まで自己完結が基本かな、と考えています。その際に重要なのが入れもの。意外と盲点なんです・・・。 ・容器の大切さパン作りで自家製酵母を育てているときのこと。順調にレーズンが発酵してきてプクプクと泡...
発酵と腸活 味噌人口
最近、ここ3年ほどで手作り味噌の人口が増えてきた実感がある。思ったよりも簡単に作ることが出来るし、仕事の大半は待つことだからだ。労力の割にすごく美味しい味噌が手に入るから一度作った人はリピートすることが多い。毎年1月2月3月くらいが味噌の仕...
食と暮らしのキロク 写真撮り忘れ問題
友人に写真を趣味にしている人が何人かいる。みんなとっても上手で、アングルとか光の加減とか表情などを逃さず撮る。本当に羨ましい。一方、私はというと写真は撮るのも見るのも好きだけれど撮り忘れることが多々ある。一例を出すと・レストランでのごはん写...
発酵と腸活 酢飯でキンパ。 大いに崩れたけれど、『いくら』でごまかす。 私の酢飯は糀甘酒…
酢飯でキンパ。大いに崩れたけれど、『いくら』でごまかす。私の酢飯は糀甘酒、塩麹、酢。美味しいよー！
小さな実験と学び 作ってみた！ベイブレードX ケース
息子が絶賛ハマり中のベイブレードX。『オレは半分コレクターだから。友達と遊ぶ時は思いっきりシュートするけどね！』クリスマスやお誕生日に少しずつ集めるのが何よりも楽しみの様子^ ^傷つけたくないから大事に大事に扱ってるのをみて作ってみよーかな...
ととのえピラティス シニアピラティス2年目締めくくり
シニアの方のピラティス講座を2年ほど受け持たせてもらっています。この年度末の時期には、一年の復習を兼ねて動きを思い出してもらいながら脳トレのつもりで同じことを繰り返し行います。いつもの大体の動き方。① 座位での呼吸と足首の可動域の確認。柔軟...
更年期とゆらぎ 自家製プロテインドリンク
タンパク質を効率的に摂取できないか試行錯誤していた時期があります。肉が胃に重たくなってきたのもあって植物性のタンパク質を中心に食べていました。ピラティスが毎日のルーティン。運動するとお腹がすきますよね。出来れば運動後45分以内にタンパク質を...