ととのえピラティス 新年度ピラティス
週明けに新年度2回目のピラティス講座があります。テーマ決めに時間がかかっていたけれど、今年は肩甲帯と骨盤帯の安定にかかわる筋肉やエクササイズに焦点をあてて講座を組んでみようと思います。次回は肩甲帯。以前、関節は消耗品というnoteを書かせて...
ととのえピラティス 
食と暮らしのキロク 風邪気味の時にはお鍋が食べたくなる。季節関係なく。もつ鍋は夫も子どもも賛成し…
風邪気味の時にはお鍋が食べたくなる。季節関係なく。もつ鍋は夫も子どもも賛成してくれるのでいつ作っても喜ばれる。体調早く回復してほしいなー
更年期とゆらぎ タンパク質が足りてない～体感
日々、スムージーを摂っているので野菜やフルーツ不足に陥ることはないと思っています。でも・・・以前ファスティングにチャレンジしていた時に感じた間食（甘いものや脂っこいもの）への欲求は何だったのだろうと思うことがある。なんとなくタンパク質不足だ...
食と暮らしのキロク 作り置きの合わせ技
発酵食品は日持ちします。置けば置くほど面白く変化するものも多い。それを面白がって応用できるモチベがあれば尚楽しい。そんなこともあって、定期的に来る料理したくない＆季節の変わり目でいろんなことが面倒くさい時は、冷蔵庫やその辺に置いてある発酵食...
食と暮らしのキロク 助手席にふわふわのプードルが座ってる、と思ったら白髪のおばあさんだった話
47歳。私は年齢のわりに白髪が少ない。ほとんどないと言っても良いくらいで、周りの年若いママさんからうらやましがられる。これだけは結構自慢だ。親は二人とも真っ白に近いくらい白髪だらけで、若い頃からあんたももう少し経ったら白髪が出てくるよ、と呪...
更年期とゆらぎ 母の終活
母が終活という名の断捨離を始めた。ついこないだ実家に顔を出したときに聞いた。一緒に住んでいる姉はあまり縁起の良いものではないと終活そのものを否定している様子だった。もともと私は末っ子でありながら母の最期を見るのは自分かなと思っていた。長姉は...
発酵と腸活 塩糀とシチュー
今日はリクエストがありホタテシチューです。まだ肌寒い北海道。あったかいものが食べたいですね。なんにでも発酵調味料を入れたいのですが注意が必要です。シチューを作るときはじめの方に塩糀を入れてしまうと水っぽくなってしまう。糀がでんぷんを分解して...
発酵と腸活 塩糀と梅干しのスープ
今日、お昼に夫と外食。食べすぎて苦しい・・・こんな日も夫はきちんと夕食を摂ります。なので作ります。今日は子どもはお泊りで不在。毎日の料理は８割方子どもの美味しいが聞きたいから、という理由で作るので、いない日は簡単に済ませます。おなかが空いて...
食と暮らしのキロク お弁当のはなし
夫が仕事の時お弁当を作ります。普段 、好き勝手に料理をする分には特に苦痛も感じないですが、お弁当は苦手です・・・だから入れるものは定番になりがち。その分、色には多少気を使っています。『 白・黒・赤・黄・緑・紫 』・白 ー いうまでもなく白飯...
発酵と腸活 発酵の種類
発酵と言ってもさまざま。結局は微生物に頼って人間の体に益のあるものに変えていく作業です。わたしが主に取り入れている発酵を自分の頭の整理のためにも記したいと思います。①酵母菌による発酵私の中で代表的なのは手作り酵素。果実についている野生酵母を...