とにかく復活が早い。酒種酵母は1週間放っておいても、ほんの2、3時間常温に戻…

とにかく復活が早い。酒種酵母は1週間放っておいても、ほんの2、3時間常温に戻してあげるだけで元気になる。
とても復活が早いのだ。
全粒粉100%のパンもめちゃくちゃ膨らんでくれる。やったね！