今日もスムージーを飲んでいます。
14年ほど前、最初に飲み始めたときはきちんと野菜と果物の量を計り、手作り酵素を絞ったあとの搾りかすも入れてミキサーで作っていました。
一日の野菜摂取量の目安350gをアレンジして果物と合わせて350gと決め、感覚で野菜多め＆糖分の多い果物は控えめにして500mlのペットボトルに収まるように摂っていました。
その時の体調はというと、もちろん快調で食後の血糖値が上がる気配などなく、女性ホルモンの周期も整っていました。
産後育児を経て、ブランクはありましたがまたあの時のスムージー生活が戻りつつあります。
今現在の私のスムージーは、だいぶずぼらになって野菜と果物はだいたい1種類ずつと手作り酵素の搾りかすを入れた簡素なものになりました。
量も300ml程度。
ですが、やらないよりはマシ。
それに他の発酵食品と併用もしているのでそれほど体調に変化はありません。
もちろん更年期に伴って腸の不調や体のすぐれなさはある程度は感じますが・・・
そんな時にもスムージーや発酵食が日常のお守りになっているので怖くはありません。
手作り酵素の搾りかすは基本、腐敗しません。
いま使っているものは3回仕込んだ分の搾りかすを合わせています。
以前も書きましたが畑の肥料や発酵風呂にも活用しています。
栄養豊富なため、この搾りかすを体に取り入れたいからスムージーを飲んでいるとも言えます。
搾りかすの生命力については以前の記事に書いていますので宜しければご覧ください^ ^
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この先おそらく一生続けるであろう手作り酵素とスムージー生活。
これからも変化を遂げながら私流を作っていきたいなと思っています＾＾
ではまた！
お読みいただきありがとうございました。
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