子ども味噌

無事春休みを終え、日常が戻りつつあります。
ですが、私にはミッションがあります・・・
以前ご紹介した発酵食品を手作りする子供向けの本。

順調に続いていますよ。
先日仕込みました。
子どもがほとんど手仕事したのでえらいなと思う反面、見守りは私の役目。

たった200gの大豆を圧力鍋で煮て麹と塩を合わせて・・・
可愛い仕込み味噌＾＾

『一日しか経ってないけどどんなふうになってるかな。わくわく。』
『僕の味噌だ。わくわく。』

かわいいやつ。

私も初心にかえります。
親がやってしまった方が簡単だけど、いちから自分で全部やった、っていうのが言いようのない満足感と自己肯定を生むらしい。

あゝ、もっと子どもを放っておきたい。
子どもは放ってそっとしていた方が良いような気がするのに、時代なのかそばで親が見ているのが普通・・・のような風潮が私には生きづらいし子育てしづらい。

発酵食品も最初に仕込んだらあとは菌たちにがんばってー！とエールを送るだけ。
子育てだって同じようにしたいなぁ。
ま、うちの子は比較的ほおっておかれてるタイプと思います、はい。

本によるとスピード味噌らしいのでカレンダーにしっかり書き込み。

5月が楽しみです＾＾

では経過報告も後日したいと思います。
今日もありがとうございました！